Backyard Cafe

Das Backyard Cafe im Herzen von Phnom Penh verfolgt seit 2015 die Vision, eine gesunde Gemeinschaft durch bewusstes, nährstoffreiches Essen zu fördern. Das Café legt großen Wert auf saisonale, lokal angebaute und biologische Zutaten und verzichtet komplett auf verarbeitete Lebensmittel. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl, einschließlich flexitarischer, veganer, vegetarischer, rohköstlicher, glutenfreier und zuckerfreier Optionen. Das moderne, luftige Ambiente lädt dazu ein, in entspannter Atmosphäre zu verweilen – ob allein beim Arbeiten oder im Freundeskreis. Besonderer Wert wird auch auf umweltfreundliches Handeln gelegt: Ökologische Verpackungen, Metallstrohhalme und konsequentes Recycling sind feste Bestandteile der Café-Philosophie. Immer wieder gibt es saisonale Angebote und exklusive Deals, die gesunde Kombi-Menüs, erfrischende Getränke und vegane Desserts umfassen. Das Backyard Cafe steht für Lebendigkeit, Gesundheitsbewusstsein und Gemeinschaft – ein Platz, an dem jeder seine Wohlfühloase findet.

Das Speisenangebot im Backyard Cafe ist außergewöhnlich vielfältig und auf gesundheitsbewusste Ernährung ausgerichtet. Die Speisekarte umfasst zahlreiche Optionen für Flexitarier, Veganer, Vegetarier sowie Rohkost-Liebhaber und bietet zudem glutenfreie und zuckerfreie Variationen. Besonders beliebt sind Bowls, Sandwiches, Salate, Suppen und Omeletts, allesamt aus frischen, unverarbeiteten Zutaten zubereitet. Für den kleinen Hunger stehen gesunde Snacks bereit, darunter auch selbstgemachter Hummus. Frühstücks- und Brunch-Liebhaber kommen dank der zahlreichen, kreativen Angebote auf ihre Kosten – etwa mit Avocado-Toast, veganem Key Lime Pie oder nährstoffreichen Müsli-Varianten. Darüber hinaus bietet das Café abwechslungsreiche Wochenmenüs, gesunde Lunchboxen und komplettes Catering für Gruppen oder Schulen an. Für Naschkatzen gibt es eine Auswahl an gesunden Desserts, etwa vegane Cheesecakes oder Schoko-Erdnussbutter-Mousse.

Die Getränkeauswahl im Backyard Cafe legt besonderen Fokus auf gesunde und erfrischende Optionen. Angeboten werden vielfältige kaltgepresste Säfte und frisch zubereitete Smoothies, die sowohl pur ein Genuss sind als auch im Rahmen spezieller Juice Cleanse-Programme erhältlich sind. Für Kaffeeliebhaber gibt es eine Auswahl an Heißgetränken, darunter starker, aromatischer Kaffee sowie spezielle vegane Kreationen wie der spanische Café Bon Bon. Auch Matcha wird als trendiges, gesundes Getränk angeboten. Trinkwasser steht den Gästen den gesamten Tag kostenlos zur Verfügung – ideal für längere Aufenthalte. Informationen zur spezifischen Herkunft oder Zubereitung des Kaffees finden sich nicht, allerdings wird auf Frische und Qualität geachtet. Insgesamt setzt das Café auf eine Vielfalt an Getränken, die zu einem bewussten Lebensstil passen.

Das Backyard Cafe bietet ein entspanntes, ruhiges Ambiente, das sich ideal zum Lesen, Lernen oder konzentrierten Arbeiten eignet. Gäste können am Nachmittag kostenlos Trinkwasser erhalten, es gibt große Tische und ausreichend Platz sowohl im Innenraum als auch auf der Terrasse im oberen Stockwerk. Die bequemen Sitzgelegenheiten und die helle, luftige Atmosphäre machen das Café zu einem beliebten Treffpunkt für Arbeitsgruppen oder Meetings. Angaben zum WLAN oder zu Steckdosen sind allerdings nicht explizit vorhanden.

• backyardeats.com