Camino a Comala: Café de Especialidad

Camino a Comala: Café de Especialidad in Mexico City hebt sich als mehr als nur eine Kaffeebar hervor. Das Café setzt darauf, seinen Gästen eine entspannte und freundliche Umgebung zu bieten, in der Jazzmusik, warme Dekoration, Bücher und exzellenter Kaffee im Mittelpunkt stehen. Jeder Besuch wird zu einem besonderen Erlebnis, denn es werden wöchentlich unterschiedliche Kaffeesorten – vorwiegend aus Mexiko – angeboten. Dadurch bleiben die Angebote stets spannend und abwechslungsreich. Besonderes Augenmerk liegt auf handwerklichen Produkten: Es gibt eine Auswahl an handwerklichen Bieren, Erfrischungsgetränken, frische Brote und sorgfältig zubereitete Sandwiches mit hochwertigen Zutaten. Camino a Comala lädt Gäste explizit dazu ein, den Raum zum Arbeiten, Lesen oder Studieren zu nutzen und bietet hierfür alle notwendigen Annehmlichkeiten. Das Café zeichnet sich durch seine Liebe zum Detail, die Auswahl handgerösteter Kaffeebohnen aus verschiedenen Regionen Mexikos und die fachkundige Zubereitung mit unterschiedlichen Methoden aus. Das Gesamtkonzept vermittelt Gemütlichkeit, Leidenschaft für Spezialitätenkaffee und eine authentisch mexikanische Kaffeekultur.

Alle Produkte im Camino a Comala sind handwerklich hergestellt. Das Café bietet eine Auswahl an köstlichen Broten und frischen Sandwiches, die aus den besten Zutaten zubereitet werden. Die sorgfältige Auswahl und Zubereitung der Speisen ist Teil der Philosophie des Hauses, das auf hochwertige, leckere und frische Produkte setzt. Neben den Broten und Sandwiches sorgt die abwechslungsreiche Vorschau im Café dafür, dass jeder Besuch auch kulinarisch eine kleine Entdeckungsreise ist.

Camino a Comala ist ein Spezialitätenkaffee mit Schwerpunkt auf handwerklich gerösteten Bohnen aus Mexiko. Jede Woche gibt es neue Kaffeesorten, insbesondere aus Chiapas, Veracruz, Oaxaca und Nayarit, mit verschiedenen Aufarbeitungsarten wie gewaschen, natürlich oder honey. Die Bohnen werden sorgfältig geröstet, um jeweils die besten Eigenschaften wie Cremigkeit, milde Säure, Süße und Ausgewogenheit optimal herauszustellen. Besonders hervorzuheben ist der Kaffee aus Tapachula, Chiapas, von der Finca Hamburgo, der als Hauskaffee verwendet wird und sich durch seine cremige Textur und zitrusartige Säure auszeichnet. Für die Kaffeezubereitung stehen verschiedene manuelle Methoden wie Chemex, V60 und Kalita zur Auswahl. Zusätzlich zum Kaffee gibt es eine Auswahl an handwerklichen Bieren und Erfrischungsgetränken.

Camino a Comala kann zum Arbeiten, Lesen und Studieren genutzt werden und bietet alle hierfür notwendigen Annehmlichkeiten.

• caminoacomala.com