Flying Roasters

Ein absolutes Highlight! Wir waren mit meiner Freundin bei den Flying Roasters und wurden von Lukas absolut top beraten. Er hat sich viel Zeit genommen, um genau die richtigen Bohnen für unseren Geschmack zu finden – wirklich extrem freundlich und serviceorientiert! Der Kaffee vor Ort war dann auch noch super lecker und die Überraschung mit dem kleinen Espresso aufs Haus hat den Besuch perfekt abgerundet. Hundertprozentige Empfehlung!

Flying Roaster bietet nicht nur gute selbstgeröstete Kaffeespezialitäten sondern auch aus eigener Erfahrung sehr zu empfehlende Barista-Kurse an!
Habe einen Kurs (auf Empfehlung eines Teilnehmers von 2025) geschenkt bekommen und daran am 27.6.2025 teilgenommen - und es hat sich wirklich gelohnt!
Selbst wenn man meint, auch schon so Manches zu den Themen Kaffee, Espresso, Technik und Zubereitung zu wissen - es gibt immer noch mehr und viel Neues!
In dem ca. 3stündigem Kurs hat Lukas ( großes Dankeschön und Kompliment für seinen gelungenen Barista-Kurs) auf locker charmante Weise eine Fülle an Wissen, Tips und Tricks rund um die Zubereitung eines sehr guten Espresso vermittelt.
Wie z.B. die Rezepterstellung (Kaffeedosis, Wassermenge, Brühzeiten etc.), das richtige Tampen und der Pflege/ Reinigung einer Espressomaschine. Und zum Ende gab es dann auch noch eine Einführung zum Thema LateArt. Dazu bietet man agg. aber auch noch einen separaten Kurs an.
Am Ende des Kurses gab es dann für die Teilnehmer eine Broschüre zum Kurs. Und während des Kurses wurde man auch gut mit kleinen Häppchen und Getränken verköstigt!
Die im Shop angebotenen Kaffeesorten sind auch zu empfehlen. Aromafrisch verpackt - mein Favorit ist "Nightingall".
Der Kurs ist auch preislich i.O. für rund drei Stunden geballtes Wissen!

Die Konkurrenz in Berlin ist, wenn es um Kaffee geht, außergewöhnlich stark und ich habe schon ziemlich viele Cafès besucht und noch mehr Kaffees getrunken, aber Flying Roasters ist in meinen Augen ein ganz anderes Kaliber.
Der Kaffee ist aufjedenfall außergewöhnlich gut und für mich unter den Top 5 wenn nicht sogar Top 3 in Berlin ( im Vergleich zum Kaffee Kirsche, Five Elephant, 19grams Coffee, Cafe Blaffke und der Berliner Kaffeerösterei.)

Nach einem Spaziergang im Humboldthain dort heute den perfekten Kaffee gefunden. Atmosphäre sehr entspannt, der Barista super freundlich. Ihr habt uns den regnerischen Novembertag erhellt.

Ich hätte mich so gerne zu eurer Stammkundschaft zählen wollen, da ich euer Konzept sehr ehrenwert finde, aber leider hat mich der decaf Cappuccino nicht überzeugt. Der hatte wenig Geschmack und das, was durchkam, war nicht so rund für mich persönlich.

Also erstmal ist der Kaffee extrem lecker! Der Fire Finch wird ungewaschen getrocknet und sehr schonend geröstet, hier schmeckt man wie viel Aroma in einer Bohne stecken kann wenn sie nicht wie konventioneller Kaffee totgeröstet werden. Ich bereite den Kaffee in der Frenchpress zu und er schmeckt einfach nur ausgezeichnet. Großes Kompliment an die Rösterei. Außerdem kam das erste Paket samt Kaffee beschädigt bei mir an, man hat mir ohne zögern Ersatz zukommen lassen, vielen Dank nochmals für die unkomplizierte Klärung

So ein unglaublich süßes Café. Man kann in der Sonne sitzen, zwar direkt vor einer Straße, aber der Sonnenplatz die tolle Bedienung und der Café machen die wenigen Autos die vorbeifahren wett. Der Café ist aus der eigenen Rösterei und absolut hervorragend. Auch eine Mega geile Hafermilch!!! WE ARE IN LOVE!

Ein wirklich toller Laden !!!
Das Personal war unglaublich freundlich und herzlich.
Hier fühlt man sich sofort willkommen.
Die Preise sind für Berlin überraschend günstig, vor allem für die Qualität.
Das Café hat einen ästhetischen Wedding vibe!!
Der Duft von Kaffee im Raum ist einfach großartig und der Kaffee selbst schmeckt genauso gut, wie er riecht.

Definitiv ein Ort, an den man gerne zurückkommt!!!

Ich war heute bei Flying Roasters und bin wirklich begeistert!!
Der Kaffee ist auf einem sehr hohen Niveau, aber heute hat vor allem die Bedienung den Unterschied gemacht.

Man wurde direkt freundlich empfangen und es war sofort eine angenehme, entspannte Stimmung da.
Die Beratung wirkte ehrlich und überhaupt nicht aufgesetzt. Es wurde sich Zeit genommen, Fragen wurden verständlich beantwortet und man hatte das Gefühl, dass hier wirklich jemand mit Interesse und Ahnung arbeitet.

Der Sitzbereich in der unteren Etage wirkt sehr gemütlich und ist liebevoll und mit viel Geschmack eingerichtet. Selbst bei schlechtem Wetter, lässt sich dann der leckere Kaffee genießen.

Gerade solche Momente bleiben im Kopf, weil sie den Besuch besonders machen. Man geht nicht nur mit gutem Kaffee, sondern auch mit einem guten Gefühl wieder raus.

Ich komme sehr gern wieder.

Schönes kleines Café mit herausragendem Service! Die Bohnen haben eine tolle Note und das Gebäck ist erstklassig. Ob für ein schnelles To-Go-Getränk oder eine lange Kaffeepause, hier ist man immer bestens aufgehoben. Absolut empfehlenswertes Café!

Top Adresse für italienische Kaffeespezialitäten mit Fair-Trade Kaffee aus eigener Rösterei. Große Auswahl an Kaffees zum Kaufen.
Leckere Kaffeevielfalt und sehr gute Croissants bzw. Pasteis de Nata etc.
Man kann drinnen wie draußen sehr nett sitzen.
Sehr freundliches Personal. Gelegentlich werden sogar Barista-Kurse angeboten!
Besonders empfehlenswerte Location…

Leckerer Espresso, tolle Beratung und wirkliches Know How vom Chef!

Ich genieße es regelmäßig vor Ort einen Espresso zu trinken oder auch mal eine neue Röstung auszuprobieren.

Und natürlich kann man die Bohnen auch für Zuhause absolut empfehlen.

Weiter so 🥳👍🏼👍🏼 Ihr macht eine tolle Arbeit und seid eine Bereicherung für euren Kiez.

Sehr leckerer Cappuccino, die kräftigere Variante. Immer freundliche Mitarbeiter. Hole mir öfter einen vor Spaziergängen im Humboldthain. Kaffee könnte nach meinem Geschmack noch bisschen heißer sein.

Der beste Kaffee, den ihr bekommen könnt. Die Bohnen sind direkt gehandelt und dann im Kollektiv und mit Liebe fürs Produkt in Berlin weiterverarbeitet.

Wir sind Kaffegenießer mit einer kleinen Siebträgermaschine und wollten frisch geröstete Bohnen probieren. Die Sorte Blackcap hat es uns angetan. Ein sehr großer Unterschied zu Supermarktware wie Lavazza, Tschibo etc. Wirklich frisch (man sieht das Röstdatum auf der Packung) und vollmundig.

Bei uns war die Röstung immer nur 1-2 Tage her, also super frisch! Klare Empfehlung

Komme sowohl zum Kaffee trinken als auch zum Bohnen kaufen gerne her. Ich find es toll das man immer zwischen zwei Röstungen wählen kann und auch bei den Bohnen probiere für Zuhause probiere ich mich durch alle mal durch. Preise sind angemessen und im Vergleich zu anderen Röstereien in Berlin sogar etwas günstiger. Bisher haben mir alle Röstungen sehr gut geschmeckt. Service ist auch immer freundlich.

Ein toller Ort, um zu entspannen, Freunde zu treffen, ein gutes Buch zu lesen oder sogar ein bisschen am laptop zu arbeiten. Gemütliche Atmosphäre, super freundliches Personal und absolut einer der besten Kaffees in Berlin 🥰.

Heute endlich mal einen Kaffee im Café getrunken und ein Croissant dort gegessen, nachdem wir schon das Kaffeeabo bei Flying Roasters haben- Ambiente und Service waren sehr gut, Preise sind fair! Der Kaffee schmeckt mir sehr gut, bisher alle Sorten, wobei Jocotoco am meisten. Kartenzahlung möglich.

Ich bin absolut begeistert von dem Kaffee. Ich trinke regelmäßig (2-3x die Woche) dort meinen Kaffee und Zuhause gibt es den auch weil ich meinen Kaffee ganz unkompliziert nach Hause liefern lassen kann. Mehrere Cafés ausprobiert und bei keinem schmeckt der Kaffee so gut

Suche nach einem Kaffee, der MIR schmeckt - Teil 4:
Kleine, faire und lokale Kaffeerösterei im Berliner Stadtteil Wedding. Das Konzept finde ich super, aber leider ist der Kaffee mir zu leicht geröstet (etwas säuerlich "fruity"). Es gibt unterschiedliche Sorte, aber Ich habe nach eher dunkelgeröstete Sorte gefragt. Wahrscheinlich schmeckt er hervorragend als Filterkaffee, aber nicht unbedingt im Cappuccino.

Kleines gemütliches Kaffee mit Außenbereich. Als FlatWhite Liebhaber musste ich den Testen. Geschmacklich sehr aromatisch lecker und kräftig. Entspannte Atmosphäre. Die Barista Dame war nett. Gerne wieder

Der Kaffee ist solidarisch und direkt gehandelt. alles bio. super lecker und absurd günstig. Meine absolute Go-to Rösterei in Berlin! <3

Sehr guter Kaffee, richtig gute Croissants und eine sehr angenehme Stimmung!

Leckere Kaffees, super Service und immer eine kompetente Beratung zum Angebot.
In beiden Cafés herrscht eine entspannte und angenehme Atmosphäre.
Komme immer wieder gerne auf einen Kaffee vorbei oder um mich für zuhause einzudecken.
Das faire Konzept, die Zusammenarbeit mit den Kooperativen und die Qualität überzeugen einfach voll und ganz!

Selbst ich als nicht Kaffee/Espresso/Cappuccino genießerin kam mit dem leckeren Kakao voll auf meine kosten 😋 Das kleine Lädchen sieht erst einmal unscheinbar aus, aber sobald man drin steht ist man wirklich geflasht. Das Ambiente ist wirklich toll und nicht zu beschreiben. Das muss man einfach erleben. Wir kommen nun öfters vorbei 🥰 Die kuchenauswahl ist auch sehr gut und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Sogar vegan! Großes Kompliment 💖 Die Preise sind auch erschwinglich. Also auch etwas für den kleinen Geldbeutel 😊

Tolle Beratung von der Tresenkraft,sehr gute Kaffeeauswahl zum kaufen mit Erklärung,wir haben dann einen Tee und einen Kaffee, mit einem leckeren Zitronenkuchen verzehrt....alles war sehr, sehr lecker gewesen. Wir haben dann noch eine Geschenkbox mit drei Kaffeesorten und einen Kaffeebecher erworben....top

der beste Kaffee, den ich kenne. Sleeping Owl koffeinfrei - einen besseren bleifreien Kaffee findet man nicht

haben uns an den großen holztisch gesetzt und zwei flat white bestellt. der kaffee hat eine kräftige schokonote. der karottenkuchen dazu ist schön fluffig.

Ich war heute das erste mal da und werde jetzt mein Kaffee bei euch kaufen ,ein sehr schöner Kaffeeladen und wirklich sehr freundlich, kann ich nur empfehlen!

Als Nicht-Berliner kann ich nicht groß das Café bewerten. Ich war dort einmal im November. Der Ostrich-Cappuccino war sehr gut, fairer Preis.

So, jetzt dazu, was ich mehr bewerten kann und das ist der Onlineshop und von dem bin ich sehr begeistert. Meistens ist eine Bestellung innerhalb von 24 Stunden bei mir zu Hause. Extremst schneller Versand. Das Highlight ist dann aber, wenn das Paket bei mir zu Hause ankommt und paar Tage später, nach dem ausgasen, die Packung geöffnet wird. Vor allem beim Goldfinch. Ein Mega unkomplizierter Kaffee für jeden Tag. Im absolut positiven Sinne. Die dicke milchschokoladige Süße, vor allem in Milch, führt zu einem Suchtfaktor. Schade, dass man keine einzelnen Sorten abonnieren kann!

Zum Handelsmodell (Roasters United), zur Transparenz und Fairness , dazu muss man nicht viel sagen. Da kann man in meinen Augen kaum was besser machen! Segelschrifttransport wär noch cool, aber das ist in dieser Branche glaube ich noch zum Großteil Zukunftsmusik!

Das kleine Café liegt genau gegenüber der Rösterei und bietet eine kleine Auswahl an Getränken und Kuchen. Der Schwerpunkt liegt aber auf dem Verkauf der Bohnen und der Verkostung: Dafür sollte man sich auf jeden Fall Zeit lassen, denn die ökologisch angebauten, fair gehandelten und transparent dokumentierten Kaffees sind echt lecker. Zusätzlich gibt es noch diverses Kaffee-Zubehör zu fairen Preisen.

Ich denke ich habe meine Stammrösterei gefunden.
Ich habe einen Siebträger ( rocket mozzafiato und eine ordentliche Espresso Mühle) und probiere mich gerne durch die Rösterei Landschaft in Berlin und Co. Habe daher die meisten probiert. Aber die flying roasters haben mich überzeugt. Habe bisher blackcap und jocotoco probiert und ich bin von beiden begeistert. Überhaupt keine Brüche in den Bohnen, einheitliche Röstung... Die beschriebenen Geschmacksrichtungen kommen sehr gut hervor. Dazu kommt noch das sie von den Preisen nicht so abgehoben sind wie manch andere Röstereien. Macht weiter so 💪🏼💪🏼💪🏼

Meine absolute Lieblingsrösterei. Beziehe hier schon seit Jahren meine Bohnen. Besonders gefällt mir, dass der Kaffee nicht nur ganz fantastisch schmeckt, sondern auch direkt gehandelt wird und es einen Transparenzbericht gibt. Man spürt, wie viel Leidenschaft hier hinter dem Produkt steckt. Auch wenn ich etwas entfernt wohne bin ich auch immer wieder gern im Café vor Ort. Ein rundum stimmiger Ort für alle, die guten Kaffee schätzen.

Sehr selten findet man einen Ort an dem alles so zusammenpasst wie hier. Tolle Qualität, große Auswahl, immer frisch, fair gehandelt mit Glaubwürdigkeit und dann arbeiten dort immer freundliche Menschen. Das der Preis dann auch noch fair ist macht wirklich glücklich.

Ich probiere sehr viele verschiedene Kaffeesorten. Bei Ihnen habe ich bereits alle Sorten probiert, und alles ist wirklich toll: eine große Auswahl an Bohnen und ein schönes, gemütliches Café.
Obwohl ich noch nicht lange in Berlin bin, konnte ich schon viele namhafte Kaffeeröster testen. Ich kann mit Überzeugung sagen, dass Sie auf einem sehr guten Niveau sind! 👍👍👍

Ich bekam von einem sehr freundlichem Barista einen sehr guter Espresso. (Blackcap) zubereitet. Ich kaufte daraufhin ein paar Bohnen für Zuhause und bestellte mir einen weiteren Doppio, Dieser wurde mir sogar offeriert. Das Preis- Leistungsverhältnis wäre auch ohne diese nette Geste sehr gut gewesen. Vielen Dank!
Schön auch werden Fairness und Transparenz hier in der Wertschöpfungskette der Kaffeebohnen hier gross geschrieben. Weiter so!

Jahrelang war ich auf der Suche nach dem besten Kaffee. Hier habe ich ihn gefunden. So gut wie alle Sorten sind der Hammer. Dazu sind alle Mitarbeitenden auch noch unglaublich sympathisch. Auch die Kurse sind sehr zu empfehlen. Danke, dass es euch gibt ☕️🥹

Hallo, vielen lieben Dank für die superleckeren Gerösteten Bohnen. Es ist immer wieder ein Genuss den Kaffee zutrinken. Ich trinke nun den Kaffee sogar ohne Milch(Das ging früher garnicht)damit man auch den feinen fruchtigen Geschmack wahr nimmt was man auch tatsächlich tut.Ich freue mich das ich euch gefunden habe und das ihr auf meinen Geschmack eingeht und das auch zu 100% erfüllt. Bitte bleibt euch treu und macht weiter so.👍🏻💕👏🤘🏻

Liebe Grüße aus Thüringen

Euer treubleibender Kunde

Marco

Hier gibt es super Kaffee aus eigener Röstung inkl. sozialem Anspruch und mit hoher Qualität. Man kann vor Ort super einkaufen (Kartenzahlung ist möglich), es gibt aber auch einen Onlineshop. Auf jeden Fall eine klare Kaufempfehlung.

Tollen Kaffee. Tolle Bohnen. Fire Finch und Pezcadito sind für Americano sehr zu empfehlen.

Heute meine erste Tüte erhalten (Blackcap). Selten solch einen leckeren Kaffee getrunken.
Wird definitiv wieder gekauft. Vielleicht auch mal persönlich im Laden, wenn's die Zeit erlaubt.

Ich war noch nie im Café, aber ich kenne den Kaffee sehr gut und liebe ihn! Danke für diese Liebe zu Kaffee! <3

Super schönes cafe!!

Extrem leckerer auf hohem Niveau selbst gerösteter Kaffee, nettes Personal und gemütliche Atmosphäre. Was will man mehr?

Gemütlicher Laden, köstlicher Kaffee (der Spiced Latte ist ein tolles saisonales Special) und tolle Bohnen für Zuhause. Faire Preise, gemütlicher Laden, nette Mitarbeiter :)

Das Café ist süß, man wird sehr freundlich beraten und der Kaffee ist super lecker 😍

Gemütlich, klein, aber fein - guter Filterkaffee für relativ wenig Geld (für Specialty Coffee). Mitarbeiter auch sehr freundlich, ich komm gerne wieder!

Der Kaffee ist unbeschreiblich gut. Die Zubereitung: professionell und schön ist der Laden noch dazu. Uneingeschränkte Empfehlungen... weiter so!

Dachte Kaffe ist entweder einfach bitter oder unangenehm sauer (manchmal auch beides). Hab hier nun erleben dürfen, dass Kaffee stattdessen auch nach Erdbeerkuchen oder Kirschpraline schmecken kann. Danke fürs zeigen dieser für mich neuen Kaffeewelt

Dieses kleine Café mit Rösterei hat eine tolle Auswahl unterschiedlichster Kaffeebohnen, die alle auf ihre eigene Art lecker sind (habe fast alle probiert). Die Zubereitung mit Mühle und Siebträger gelingt dabei immer. Es gibt ein tolles Pfandsystem mit Eimern (gerade wenn man jede Woche Kaffee holt), die man vorbestellen und abholen kann was viel Abfall spart. Das Personal ist immer gut gelaunt und kurzfristige Bestellungen sind auch möglich. Ich wüsste nicht, was noch besser sein könnte. Danke euch vielmals!