Rohe

Das Rohe Kohvik in Tallinn ist ein Café, das sich besonders durch sein modernes, pflanzenbasiertes Konzept und eine kreative Menüführung auszeichnet. Hier stehen vegane und vegetarische Gerichte im Mittelpunkt, was sich durch die vielfältigen Frühstücks- und Tagesangebote widerspiegelt. Das Café legt großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Speisen, die sowohl für einen leichten Snack als auch für eine herzhafte Mahlzeit geeignet sind. Besonders hervorzuheben ist die Offenheit für verschiedene Ernährungsbedürfnisse, so gibt es zum Beispiel zahlreiche glutenfreie Optionen. Das Ambiente ist zwanglos und einladend, ideal für Menschen, die Wert auf Ernährung und nachhaltige Esskultur legen. Die Philosophie beruht auf bewusster Lebensweise und der Freude an kreativen Rezepten, wobei das Angebot sowohl Klassiker als auch moderne Interpretationen internationaler Küche abdeckt.

Im Rohe Kohvik gibt es ein umfangreiches pflanzenbasiertes Speisenangebot, das sich sowohl für Frühstück als auch für den ganzen Tag eignet. Zum Frühstück werden beispielsweise Overnight Oats mit glutenfreien Haferflocken, Chiasamen und Beeren oder verschiedene Croissants mit Tempeh, veganem Aufschnitt oder sogar als süße Variante mit Bananen und Himbeeren angeboten. Die Auswahl reicht von leichten Snacks wie würzigen asiatischen Dumplings, Tom Kha Suppe mit Tofu bis hin zu sättigenden Hauptgerichten wie Pesto Pasta, Miso Ramen, verschiedenen Burgern und raffinierten Bowls. Die meisten Speisen sind vegan, viele als glutenfrei gekennzeichnet, wobei eine geringe Spurenkontamination möglich ist. Die Gerichte verbinden kreative Aromen, frische Zutaten und internationale Einflüsse für ein abwechslungsreiches Essensangebot.

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• rohekohvik.ee