SALVE! Caffè e Bar

Heute war ich zum 3 und letzten Mal in diesem Café.

- Dort ist man leider hinter dem Tresen ziemlich unstrukturiert, was sich auf die Bestellungen auswirkt.

- Das Personal ist nur bedingt aufmerksam.

- Die Wartezeit, nach Aufgabe von Bestellungen, ist sehr lang. Man bekommt auch den Eindruck, daß "Stammgäste" (bzw dem Personal bekannte Gäste) bevorzugt werden.

- Getränke und Kuchen (aus den ersten beiden Besuchen) waren ok. Kuchen ist geschmacklich definitiv Massenware /Convinion. Kann mir nicht vorstellen,, das es selbstgemachte bzw vom ordentlichen Handwerksbäcker ist.

Nun aber zu den Besuchen als solches :

Die beiden ersten Male musste ich etwa 10-15min warten, bis eine Person zu mir an den Tisch kam. Um eine Bestellung (Milchkaffee und ein Stück Kuchen) aufzunehmen.

Heute musste ich etwa 10min warten, bis eine junge Frau doch mal auf mich aufmerksam geworden war und meine Bestellung aufgenommen hat. Und dazu unter lauter Musikbeschallung.

Aber, nach etwa 30-40min Wartezeit (so lange habe ich ein Telefonat geführt) - es wurden auch zwischenzeitlich andere Gäste, die nach mir im Nahbereich Platz nahmen bedient - bin ich rein gegangen und habe meine Bestellung storniert.

Und dabei musste ich ansehen, wie etwa 6-7 Mitarbeitende ( auch das Personal, was die Tische bedienen sollte) hinterm Tresen gefühlt in einem Chaos rumliefen. Vollkommen unstrukturiert.

Ich wurde dann von einem Mann - keine Ahnung, welche Funktion dieser hatte - angesprochen. Ich erklärte ihm die Sachlage und verabschiedete mich.

Wenn ein Gastronom kein Geld verdienen will oder vollkommen ohne Struktur arbeitet/arbeiten lässt - was auch dazu führt, das man kein Personal findet: :Warum macht man dann den Laden nicht dauerhaft zu? Oder ruht man sich nur auf Stammgäste aus? Oder hat dieses Kaffee andere Gründe zum Fortbestand... 🤔🤔🤨🤨

Fragen über Fragen - zum Glück gibt es Alternativen in Darmstadt. Z. B. eine kleine Bäckerei Bormuth in der Nähe, wo ich zu meinem Stück Kuchen und Milchkaffee kam.

Nette Cafebar mit coolem Interieur
leider nur Industriebohne Illy kein allzu hochwertiger Cafe/ Espresso.
Fast nur Schüler dort am arbeiten.
Keine Profis im Service und als Kaffekenner und Barista aber bemüht.Man wird am Tisch bedient etwas ungewöhnlich und es dauert etwas bis man entdeckt wird