SoLo Brewing Coffee Lab

Das SoLo Brewing Coffee Lab in Lissabon bietet ein einladendes Ambiente und eine Atmosphäre, die sowohl für Kaffee-Enthusiasten als auch für Gelegenheitsbesucher geeignet ist. Die Philosophie des Cafés dreht sich um die Leidenschaft und Hingabe zur Kaffeezubereitung. Dies spiegelt sich nicht nur in der hochwertigen Auswahl an Spezialitätenkaffee wider, sondern auch im persönlichen Engagement des Personals, wie beispielsweise das des Baristas Eduardo, der durch seine Experimente mit diversen Kaffeesorten beeindruckt. Gäste können sich auf eine Mischung aus traditionellem Kaffeehandwerk und innovativen Zubereitungstechniken freuen. Besonders die individuellen Anpassungen der V60-Zubereitungsmethode lassen Kaffeeliebhaber auf ihre Kosten kommen. Das Café bietet außerdem eine warme, gastfreundliche Atmosphäre, wo sowohl der Geruch von frisch geröstetem Kaffee als auch das herzliche Personal die Besucher willkommen heißen. Der Besitzer, Adroaldo, engagiert sich stark für die Innovation im Kaffeesektor und liebt es, sein Wissen über Kaffee mit den Gästen zu teilen. Damit schafft das SoLo Brewing Coffee Lab nicht nur ein Kaffeeerlebnis, sondern auch eine Bildungsplattform für Interessierte. Das Café hat sich in kurzer Zeit zu einer bekannten Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber in Lissabon entwickelt und ist zudem bekannt für Veranstaltungen wie Cupping-Sessions, bei denen Gäste in den Genuss verschiedener Kaffeesorten kommen können.

Das Café bietet eine faszinierende Auswahl an Frühstücks- und Brunch-Möglichkeiten, die durch Kreativität und Geschmack überzeugen. Besonders hervorgehoben werden die einzigartigen Gerichte wie Schokoladeneier, die laut Beschreibungen der Gäste überraschend harmonieren. Die Brunch-Menü-Optionen umfassten Croissants, Waffeln und Granolaschalen, die durch ihre Qualität bestechen. Ein weiteres Highlight sind die 'Heaven Eggs' – pochierte Eier in einer köstlichen Käsecreme. Abgerundet wird das Angebot durch ein exquisites Tiramisu, das perfekt zubereitet wird und durch eine spezielle Zubereitungsmethode überzeugt, indem Kaffee über den Nachtisch gegossen wird. Diese originelle Herangehensweise unterstützt durch hochwertige Zutaten bietet ein Geschmackserlebnis, das die Gäste zum Wiederkommen einlädt. All diese Gerichte heben das kulinarische Angebot von SoLo Brewing hervor und versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Lissabon.

Das SoLo Brewing Coffee Lab bietet eine beeindruckende Auswahl an spezialisierten Kaffees, die durch die hauseigene Rösterei veredelt werden. Die Gäste können zwischen verschiedenen Zubereitungsmethoden wählen, wie zum Beispiel dem V60 Pour-over, das bei jeder Bestellung individuell angepasst wird. Besonders beliebt ist das Sortiment an raffinierten Americano- und Espresso-Varianten, die in ihrer Ausführung und ihren Geschmackstönen positive Rezensionen erhalten haben. Die Baristas, wie Eduardo, sind bekannt für ihre Fähigkeit, über Kaffee zu lehren und führen die Gäste durch ein einzigartiges Kaffeeerlebnis. Der Besitzer, der auch der Röstmeister ist, engagiert sich aktiv bei der Vorstellung neuer, experimenteller Kaffeesorten, die bei verschiedenen Verkostungen präsentiert werden. Diese Liebe zum Kaffee und zur perfekten Zubereitung spiegelt sich in den durchweg positiven Bewertungen der Gäste wider.

Wir konnten leider keine Informationen zu Arbeits- und Laptop-freundlichkeit für dieses Cafe finden.

• solobrewing.pt