The Bristol Loaf

Das Bristol Loaf ist eine preisgekrönte Bäckerei mit mehreren Standorten in Bristol. Sie hat sich auf köstliche Sauerteig-Gebäcke spezialisiert, die aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden, die sowohl den Menschen als auch der Umwelt zugutekommen. Mit einer starken Ausrichtung auf Nachhaltigkeit bestückt die Bäckerei ihre Standorte in Redfield und Bedminster jeweils mit Solarpaneelen und betreibt elektrische Lieferfahrzeuge. Der Fokus auf Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in ihrer Beschaffung wider: 90% ihrer Lebensmittel stammen aus Großbritannien und 10% aus der EU. Zudem ist Bristol Loaf die einzige organisch zertifizierte Bäckerei in Bristol, was Brot angeht, und sie verwendet regenerativ gewonnene Mehle und ethisch bezogenen Kaffee. Sorgsam ausgewähltes, artgerecht gehaltenes Fleisch gehört ebenfalls zum Programm. Ein weiteres Highlight ist der Verkauf von biodynamischen, biologischen und natürlichen Weinen von kleinen Produzenten, die oft wenig bekannte Regionen und einheimische Trauben präsentieren. Die Philosophie "We only stock wines we love" wird hier großgeschrieben und spiegelt die Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst wider.

Das Bristol Loaf bietet eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten, die den Besuchern das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Als Spezialist für Sauerteigbäckereien werden alle Backwaren in der Bäckerei mit höchster Sorgfalt und aus besten Zutaten gefertigt. Neben den klassischen Backwaren und Broten, die das Herzstück des Angebotes darstellen, sind auch spezielle Torten auf Bestellung erhältlich. Diese handgefertigten Torten werden mit saisonalen Zutaten von ausgewählten, lokalen Lieferanten zubereitet, was garantiert, dass sie nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch hervorragend schmecken. Mit rein natürlichen Zutaten hergestellt und ganz frei von Fondant und künstlichen Farben, werden diese Kunstwerke von talentierten Bäckern mit frischen Blumen, Kräutern und Früchten verziert, was jeder Feier oder jedem Anlass eine ganz besondere Note verleiht.

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