La Maison Smith

La Maison Smith ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 2013 im Herzen von Vieux-Québec expandiert. Getrieben von der Bereicherung durch den Austausch mit der Gemeinschaft, setzt das Café auf eine enge Einbindung in die Gemeinden, in denen es Standorte eröffnet hat. Ihr Anspruch ist es, nicht nur Kaffee von höchster Qualität anzubieten, der lokal geröstet wird, sondern auch eine vielfältige Auswahl an Getränken, Speisen und hausgemachten Produkten zu präsentieren. Die Philosophie hinter La Maison Smith betont Authentizität und Qualität und bietet den Kunden ein persönliches Erlebnis, indem sie eine Umgebung schaffen, die zusätzlich durch die einzigartige Atmosphäre des jeweiligen Standorts geprägt ist. Besonderen Wert legen sie auf Nachhaltigkeit und lokale Zusammenarbeit, wie zum Beispiel bei ihrem Café collaboratif, einem Kaffee, der von Frauen für Frauen produziert wird, um die YWCA Québec zu unterstützen.

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La Maison Smith bezieht seinen Kaffee lokal und bietet einen hausgemachten Espressomischung mit dem Namen '1653 Espresso Blend' an. Diese Mischung zeichnet sich durch starke Noten von geröstetem Kakao und Nüssen aus und bietet einen reichen und anhaltenden Geschmack, der besonders gut mit Milch zu einem Latte oder Cappuccino passt. Darüber hinaus bietet das Café auch 'Esperanza' an, ein mikro-lot Kaffee aus Kolumbien, von der Farm 'La Esperanza', bekannt für seine angenehmen säuerlichen Noten von Apfel, Mango und leichten Karamelltönen. Beide Kaffeesorten, wie auch alle anderen, werden frisch im Smith Limoilou geröstet, wobei ein besonderes Augenmerk auf Qualität und Geschmack gelegt wird.

La Maison Smith bietet inspirierende und anregende Arbeitsumgebungen in ihren Filialen an. Kunden können sich aus dem Büro oder von zu Hause wegbegeben und sich in komfortablen Arbeitslounges einrichten. Filialen in Limoilou und Ste-Foy bieten diese Optionen, wobei Reservierungen über die Webseite vorgenommen werden können.

• smithcafe.com